桜木 亜美（さくらぎ あみ、1975年5月2日 - ）は、日本のAV女優、ヌードモデル、元ストリッパーである。1975年（昭和50年）、東京都生まれ。小学校からエスカレーター式の有名お嬢様学校に学んだ。初体験は、高校2年生の時、20歳の彼氏と行った。高校時代新体操をしていた彼女は処女喪失の際に出血を伴わなかったという。アルバイト先でスカウトされ、1996年（平成8年）4月発売のアダルトビデオ 『シルエットキッス3 』（シャイ）への出演でデビューした。その後はSM作品にも出演し、Mであること、またバイブレーター好きを自認していた。桜木はAV女優として活動中から、ストリップにも出演していた。また、アダルトビデオへの出演は両親公認であったという。キャバクラ嬢としての勤務歴もある。引退し結婚したものの離婚、バツイチの「柏木 愛（かしわぎ あい）」として2004年（平成16年）、再びアダルトビデオに出演した。

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