西村食品工業株式会社（にしむらしょくひんこうぎょう）は、かつて北海道札幌市中央区北4条西6丁目1番地を拠点に操業していた製パン・製菓メーカーである。販売エリアは、北海道全域。略称「ニシムラ」。1929年創業、2003年倒産。創業者は、北海道小樽出身の西村久蔵（にしむらきゅうぞう、1898年5月11日 - 1953年）。元北海道議会議員、元札幌商業高等学校教諭。キリスト教の熱心な信者であり、日本キリスト教会北1条教会長老。北海道江別のキリスト村の開拓者でもある。キリスト教の思想により、身体障害者などへ慈善活動の一環として店舗開設の協力をする。家業の牛乳製造販売店を活かし製パン・洋菓子店「ニシムラ」を起業。当時の主力製品「ユカたん」は、札幌銘菓であった。現在、千歳市を拠点に札幌市などに洋菓子店「ニシムラファミリー」を展開する。当時の製菓担当者の手により、ヒット商品「ユカたん」「レモンケーキ」のレシピも受け継がれ、販売されている。

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