ピーター・サシツキー（, 1941年7月25日 - ）は、ポーランド系イギリス人の撮影監督である。ロンドンで生まれ育った。父親は同じく撮影監督のウォルフガング・サシツキーである。イギリス撮影監督協会会員。デヴィッド・クローネンバーグ監督作品に多く参加し、同監督作品でジニー賞撮影賞を4度受賞している。

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