ヴィニー・アピス（Vinny Appice 、1957年9月13日 - ）は、アメリカのロック・ドラマー、作曲家。ブラック・サバス、ディオなどでの活動で有名。ヴァニラ・ファッジ、ベック・ボガート & アピス、キング・コブラ等で活躍したカーマイン・アピスの実弟。出身はニューヨークのブルックリン区。イタリア系の一家に生まれる。兄カーマインの11歳下の弟。9歳の時にドラムに出会い、兄カーマインと同じドラム講師に師事した。
16歳の時、彼と彼のバンドBOMFは、レコード・プラント・スタジオでジョン・レノンと出会い、レノンのレコーディングを手伝う。その後、リック・デリンジャーと合流し、デリンジャー名義でDerringer（1976）, Sweet Evil （1977）, Derringer Live （1977）に参加した。
1978年、デリンジャー時代の同僚、ダニー・ジョンソン（G,Vo、後にスティーヴ・ヴァイの後任としてアルカトラスに参加）、ジェイ・デイヴィス（B,Vo）とともに、ハード・ロック・トリオAXISを結成、アンディ・ジョーンズのプロデュースでIt's a Circus Worldをリリース。1980年、ツアー序盤でアルコール中毒のため離脱したビル・ワードの後任としてブラック・サバスのHeaven and Hellツアーに合流。ここでヴィニーを気に入ったロニー・ジェイムス・ディオがグループおよび本人に正式加入を強く働きかけ、そのまま正式メンバーとなる。
ブラック・サバスでは『悪魔の掟（）』 (1981年),『ライヴ・イーヴル （』 (1982年)にそのプレイを残す。1982年後半にブラック・サバスを脱退し、ロニーとともにディオの設立に参加。Holy Diver (1983), The Last in Line (1984), Sacred Heart (1985), Intermission (1986), Dream Evil (1987)に参加したが、1989年12月にグループを去る。
ディオ在籍中の1985年には、バンド・エイドに始まった数あるチャリティープロジェクトのひとつとしてロニーが音頭をとって実現した、「ヘヴィメタル版バンド・エイド」ヒア・アンド・エイド（Hear 'n Aid）にも参加、アルバム「スターズ（STARS）」のレコーディングでクワイエット・ライオットのフランキー・バネリとともにドラムスを担当した。1990年にはWorld War Ⅲに参加。1992年、ディオとともにブラック・サバスに復帰し、『ディヒューマナイザー（）』(1992)のレコーディングとツアーに参加。1993年には再びロニーとともにディオを再興。Strange Highways (1994)とAngry Machines (1996)をレコーディング。2005年にはCircle of Tyrantsのレコーディングに参加したほか、アレックス・スコルニックとも仕事をした。2006年の『ベスト・オブ・ディオ・イヤーズ（）』の制作を契機に再集結した元ブラック・サバスのメンバー（トニー・アイオミ、ギーザー・バトラー、ロニー・ジェイムス・ディオ、ヴィニーの4人）でヘヴン・アンド・ヘルを結成し、2009年4月28日にアルバム『ザ・デヴィル・ユー・ノウ（The Devil You Know ）』をリリース、ビルボードアルバムチャートの8位にランクされる。2009年10月にはSin City Sinnersとともにラスヴェガスでの2回のショウでプレイした。レスラーと見まがう堂々たる体躯から繰り出す、スピーディーかつラウドなプレイがトレードマーク。
兄のカーマインが、スネアにエフェクターをかませたり、アクセントの移動でトリッキーなフレーズを編み出したり、ドラムをプレイしながらリード・ヴォーカルをとったりと、常にプレイやサウンドに革新性を吹き込むことにトライしてきたのに対し、弟ヴィニーはあくまでもオーソドックスなロック・ドラミングをその基本とした。
プレイ自体はオーソドックスではあるが、ストロークの速さ、アタックの強さは業界随一で、スネアを中心としたシャープなフィルインを隙あらばと叩き込む攻撃的なドラミングが身上。
ボトムをどっしり支えることよりも、アンサンブルの先頭に立ってバンドを引っ張って行くのが彼の持ち味でありスタイルである。80年代までは普通のツーバスのセッティングであったが、90年代以降、ツーバスの配置のまま左足側のバスドラムを外し、ワンバスでツーバス分の大股開きの状態で身体が正面を向く（右足のバスドラムのフロントヘッドが正面ではなく斜め前方を向く）独自のセッティングを定着させた。必要に応じてツイン・ペダルを使用する。
現在使用しているセットは製。1980年の最初のブラック・サバス加入以降、ブラック・サバス脱退→ディオ結成→ブラック・サバス復帰→脱退→ディオ再結成→ヘヴン・アンド・ヘル結成と、そのキャリアのほとんどにおいてロニー・ジェイムス・ディオとともに行動し、さながらロニー専属ドラマーの様相を呈していた。
しかし、2010年にロニーが死去し、二人の共演は二度と観られなくなった。

出典:wikipedia