柳沢 幸雄（やなぎさわ ゆきお、1947年4月14日 - ）は、日本の化学者、東京大学大学院名誉教授（2012年3月退官）。工学博士。開成中学校・高等学校校長（2011年～）。シックハウス症候群、化学物質過敏症研究の第一人者。1976年から環境についての研究一筋で現在に至る。ハーバード大学ではベストティーチャーに数回選ばれ、教育に熱心である。

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