杉野目 道紀（すぎのめ みちのり、1966年2月18日 - ）は日本の有機化学者。京都大学大学院工学研究科教授。専門は有機合成化学、不斉合成、有機金属化学、触媒化学、高分子化学、機能材料化学など。伊藤嘉彦に師事。有機合成化学、ケイ素、ホウ素の化学の研究を行っている。北海道出身。北海道大学元学長の杉野目晴貞を祖父、北海道大学名誉教授の杉野目浩を父、翻訳家の杉野目康子を母にもつ。実家の杉野目邸はさっぽろ・ふるさと文化百選の一つで、国の登録有形文化財。カルボノイド元素（炭素のような元素、具体的にはホウ素、ケイ素のことを示す造語）の特性を活用した高機能反応剤の設計（有機ボロン酸誘導体等）と創製に基づく、精密、触媒的かつ効率的に新規化合物を合成する手法を開拓している。また、らせん構造をもつ高分子の従来にない精密合成（ホウ素を保ったまま変換反応するための保護基の導入による選択的合成法の開発）や新機能（触媒、キラル誘起、発光、可逆架橋、水素結合、配位結合、らせんの右巻き・左巻きの制御）の開拓についての研究報告がある。

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