柳谷 中（やなぎたに ただし、昭和13年（1938年）2月18日 - 平成12年（2000年）は日本の実業家、政治家。元鳥取県議会議員。父は元鳥取県議会議員の柳谷保一。鳥取県米子市出身。昭和33年（1958年）大阪商業大学中退。昭和41年（1966年）米子自動車学校理事長に就任。同年かいけ幼稚園理事。昭和55年（1980年）鳥取県指定自動車学校協会会長。昭和58年（1983年）鳥取県議会議員に当選。

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