柳谷 保一（やなぎたに やすいち、明治31年（1898年）2月8日 - ?）は日本の教育者、実業家、政治家。元鳥取県議会議員、米子市議会議員。元鳥取県議会議員の柳谷中は長男。鳥取県出身。丈四郎の長男。大正12年（1923年）早稲田大学商学部卒業。倉吉中学校・米子高等女学校各教諭の後、昭和16年（1941年）日本海新聞に入社、米子支社長、取締役総務局長を歴任。其間米子市議、米子市国民健康保険組合常務理事となり、昭和30年（1955年）8月米子自動車学校理事長・校長に就任。趣味は釣、俳句。宗教は曹洞宗。住所は米子市皆生・米子市角盤町。

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