日本清酒株式会社（にっぽんせいしゅ、）は、北海道札幌市に本社・醸造所を置く醸造メーカー。1872年（明治5年）に創業した「柴田酒造店」を前身とする。キャッチコピーは「北海道・札幌の地酒」であるが、倒産した旭川市の高砂酒造を子会社化するまでは「札幌の地酒」と名乗っていた。現在、製造・発売商品は、清酒「千歳鶴」「余市ワイン」「寿みそ」など。かつては、「サッポロサイダー」（炭酸飲料）も製造・販売。

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