ガスター・デル・ソル (Gastr del Sol) は、アメリカ合衆国のポストロックバンド。バストロのデヴィッド・グラブスを中心として、1991年に結成された。もともとはケンタッキー州のポスト・ハードコアバンド、バストロが発展したもので、メンバーであったデヴィッド・グラブスとバンディ・K・ブラウン（後にトータスに加入）によって結成された。また、同じくバストロのメンバーであったジョン・マッケンタイアも、レコーディングに参加した。1994年にジム・オルークが加入してからは、グラブス&オルークの双頭ユニットとして再スタート。1997年、アルバム『カモフルーア』の完成後にオルークが脱退。『カモフルーア』は1998年1月にリリースされて、以後ガスター・デル・ソルとしての作品はリリースされていない。

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