『Matthew's Best Hit TV』（マシューズ ベスト ヒット ティーヴィー）は、テレビ朝日系列で放送されていた、Matthew南（マシューみなみ）が司会を務める音楽バラエティ番組。略称は「マシューTV」「ベストヒット」。また、この項目では前身番組の『BEST HIT TV』、後継番組である『Matthew's Best Hit TV+』『Matthew's Best Hit UV』についても扱う。毎回マシューがゲストとともに歌、ゲーム、トーク、その他さまざまな企画を行う。マシュー本人によると「世界28か国で放送されていて各国で高い支持を受けてきた超人気番組」「芸能人の“出たい番組ランキング1位”」だという。かつてはゲストの多くがミュージシャンだったこともあり、音楽番組にカテゴライズされた時代が多かったが、俳優やお笑い芸人などゲストは幅広かった。以下は25時台に降格後出演していない。会員は以下の2名。深夜時代の定番企画。マシューがゲストとテーマに沿った思い出の映画や音楽について当時の映像を見ながら語るコーナー。また、マシューとゲストがお互いにオススメの作品を紹介しあう。マシュー推薦の作品は「マシューズ・アイ」と呼ばれ、そのときは毎回マシューがアップになりウインクして彼の目が光る。マシューは80年代の作品や歌手を推薦することが多く、一応「世代の若いゲストとのギャップも楽しもう」という触れ込みになっている。本題に入る前にも長いトークがあり、マシューの自由奔放かつゲストに合わせたトークは見所だった。彼のキャラクターゆえか、ゲストもみな他の番組では見せない濃いキャラクターを前面に出してくる。その中でも特に上戸彩やハロプロメンバー、ZONEなどはいつも最初から異様なテンションだった。このコーナーはゴールデン進出後になくなったが、「UV」として再び深夜になると復活した。地方出身芸能人だけが入ることの出来る会員制の料亭。郷土料理を食べることが出来るが、なまり禁止ゲームでは、1回なまるごとに1,000円の罰金を支払わなければならない。ゲストのほとんどが訛りを抑えられずに罰金がどんどん加算されていく所がこのコーナーの見所である。近年の若い世代の方言ブームの大きな役割を担った。"2005年02月03日放送"2005年03月10日放送"2005年04月07日放送"2005年04月14日放送"2005年04月28日放送"2005年05月12日放送"2005年05月26日放送"2005年06月22日放送"2005年06月30日放送"2005年07月14日放送"2005年08月11日放送"2005年09月01日放送"2005年10月18日放送"2005年11月1日放送"2005年11月22日放送"2005年11月29日放送"2005年12月06日放送"2005年12月27日放送"館長藤岡弘、が設立した早口に挑戦する道場。視聴者から寄せられた早口言葉をゲスト4人とマシュー南が順番に答えていく。挑戦者5人が誰も言うことができなかった早口言葉を投稿した視聴者にはベルトが贈呈される。そして、挑戦者のうち1人でもクリアしたら、全員賞金を獲得することができる。深夜放送時は「プレッシャークイズ・誰が答える!?」だったが、ゴールデンに昇格した時から「最高知識・誰が答える!?」に名称が変わった。まず食べたい料理を選択すると、クイズのテーマが発表される。次にテーマに沿って自分の最高知識を披露する。その最高知識を元に代表として「責任解答者」を多数決で決める。その後責任解答者のみ球型の個室に入れ、外部との交信ができないようにシャットアウトする。そして解答に関係のない「無責任解答者」が問題に対して回答する。そして「責任解答者」に出題して正解したら高級料理を食べることができ、不正解の場合は料理は撤収され、「無責任解答者」に電流が走る。深夜放送時、マシューは解答席にいたが、ゴールデンになってからは司会席になった。マシューのおばである平野レミの料理コーナー。大体ロケーションで行われる。料理中は常に平野レミとマシューとの掛け合いがあり、平野お得意の下ネタなどで暴走することも多い。2人の会話についていけないゲストが呆然としながら聞き入る場面も茶飯事だった。それでも平野の作る大胆かつ簡単な料理は毎回好評だった。平野レミがさまざまな料理番組で知られるきっかけになったコーナーである。女性の心をつかむのを生業としているマシュー南が人気NO.1であることを証明すべく人気俳優・アーティストと対戦し「胸キュンキング」を争うコーナー。ある一つのシチュエーションが与えられ、女性を「胸キュン」させる一言を言えるか競い合う。素人女性100名が審査し、「胸キュンバロメーター」がより上にあがったほうが勝利。2004年まで番組の後半に放送された。東京の赤羽に実在するスナック「ゆかり」の名物ママ、ゆかりの模様を店内カメラの映像で流すだけのコーナー。ゆかりママの強烈かつ圧倒的なキャラクターが特徴だった。2004年前半、コーナーを続けるか意見を募集し、「続けて欲しい」という意見が多数あったため存続決定となったが、結局は消えてしまった。マシューがゲストとともに育児体験をするコーナー。幼児たちと一緒にゲームをしたり、食事をする。移動中に父親となった土田晃之が子育て論について語ることもあった。ちなみに、マシューが子守り界のワールドカップWBC（ワールド・ベビーシッター・チャンピオン）に優勝したのを記念にキッズスクールを開校したらしい。

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