ホウォートンゼリー () とは、主にムコ多糖（ヒアルロナンおよびコンドロイチン硫酸) からなるゼリー状の物質で、臍帯および硝子体に伴って見出される。少数の線維芽細胞およびマクロファージを含む。胚外中胚葉から発生する。

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