水越 祐一（みずこし ゆういち、1974年1月12日 - ）は気象予報士で、NPO法人気象キャスターネットワークの会員である。神奈川県横須賀市出身。京都大学理学部出身。大学時代は探検部に所属。1998年4月に日本気象協会に入社、同時に関西支社配属となる。1998年10月、関西テレビで気象キャスターデビューを果たす。主婦層を中心に好感を呼び、人気気象キャスターとなった。大阪での番組出演は2009年3月27日が最後となり、2009年度からは東京で活動している。

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