恵比寿ガーデンプレイス（えびすガーデンプレイス、Yebisu Garden Place）は、東京都渋谷区にある複合施設である。サッポロビール工場跡地の再開発事業として1994年（平成6年）に開業した。「恵比寿ガーデンプレイス」は1994年（平成6年）10月8日に開業し、オフィスビル、デパートを含む商業施設、レストラン、集合住宅、美術館などで構成されており、事業主であるサッポロビールの本社も所在する。施設の入口は東日本旅客鉄道（JR東日本）恵比寿駅からおよそ400メートル南にあり、駅とは動く歩道「スカイウォーク」によって結ばれている。施設所在地は、北側半分が渋谷区恵比寿4丁目、南半分が目黒区三田1丁目である。国土交通省の都市景観100選を受賞している。1887年（明治20年）9月6日、日本麦酒醸造（のちの日本麦酒→サッポロビール、現・サッポロホールディングス）が目黒村三田（現在の目黒区）、渋谷村（現在の渋谷区）にまたがる地帯に設立した工場で「ヱビスビール」を製造し始めたのが始まり。日本鉄道がヱビスビール輸送用の駅「恵比寿駅」を設立し、その後、正式に「恵比寿」が町丁名となり、地名としての「恵比寿」が定着した。1988年（昭和63年）7月20日、渋谷区近辺の都市化や、郊外への工場移転が進んだことに伴い工場は閉鎖。土地の再開発事業が1991年（平成3年）8月26日に開始され、1994年（平成6年）10月に竣工した。不動産の共有持ち分15%を、2008年（平成20年）にモルガン・スタンレーに売却したが、2012年（平成24年）に再取得して単独所有となった恵比寿ガーデンプレイス入口正面に位置するビルであり、サッポロホールディングスやサッポロビール本社、ポッカサッポロフード&ビバレッジ東京本社などが所在する。ビルには、ヱビスビール記念館が併設されている。恵比寿ガーデンプレイスタワーは、高さ167メートルの高層オフィスビルであり、恵比寿ガーデンプレイスにおける最も大規模な建物となっている。エレベーターには、オフィス12階までと39階までがオーチス製、オフィス21階までと非常用（2基）と38・39階レストラン直通が日立製、オフィス31階までが東芝製である。12・21・31階には乗継階がある。内部には三越が運営する専門店街『グラススクエア』、エスパシオ、恵比寿ガーデンプレイス郵便局などが入居している。三越の恵比寿店である。分譲マンション1994年築、地上32階建・総戸数290戸の大規模マンション。賃貸マンションUR賃貸住宅恵比寿駅からの恵比寿ガーデンプレイスへの入り口付近にある建物で、大きなからくり時計が設置されている。からくり時計は毎日12・15・18時の3回、音楽に合わせて人形が登場して時を告げてくれる。時計広場のそばにあるビアレストランで、ニユートーキヨーにより営業されている。かつて、敷地内に工場の建物（倉庫）の一部と、敷地内で使用していた線路の一部に設置した客車とEF58形電気機関車を利用したビアガーデンやレストラン「ビヤステーション恵比寿」が存在していた。入り口は現在のエントランスパビリオンの辺りにあり、施設の位置は入り口右手の坂を下った周辺に位置していた。客車や機関車を設置した線路は山手線の線路に面していた。営業終了後は保存されることなく解体された。この当時の「ビヤステーション恵比寿」は工場閉鎖後も再開発事業開始の前まで営業していた。ガーデンプレイスの中央付近にある広場。屋外であるが屋根があるので風がなければ雨天でも濡れずに利用できる。YEBISU GARDEN CINEMA（えびすガーデンシネマ）は、恵比寿ガーデンテラス弐番館内にある映画館（ミニシアター）である。ユナイテッド・シネマとサッポロ不動産開発の共同運営。1994年（平成6年）10月8日、ヘラルド・エンタープライズの運営により「恵比寿ガーデンシネマ」として開館した。2007年（平成19年）3月1日、日本ヘラルド映画（当時）が角川映画に吸収合併されたことに伴い、角川シネプレックス（現：ユナイテッド・シネマ）による運営に変更。恵比寿ガーデンシネマは2011年（平成23年）1月28日の上映をもって休館し、同年5月、K-POP専用劇場「K THEATER TOKYO」として再開業した。同劇場が2014年末の契約満了による閉館の後に再度改装し、2015年3月28日に従前の名前をほぼ引き継いだ「YEBISU GARDEN CINEMA」としてオープンした。角川シネプレックス系列の映画館としてはほかに、「梅田ガーデンシネマ」（大阪府大阪市北区・梅田スカイビル内）と「新宿ガーデンシネマ」（東京都新宿区・旧「新宿文化シネマ」跡地）があった。前者はシネプレックスを経てユナイテッド・シネマが運営していたが2014年2月に閉館し、スクリーンは同所にあるシネリーブル梅田が継承している。後者については2008年（平成20年）6月14日より『角川シネマ新宿』に館名変更していたが、角川シネプレックスの譲渡により、角川書店直営となっている。一階にジョエル・ロブションが2003年パリに開店した同名のカジュアルフレンチレストランの日本第1号店である「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」があり、二階、三階にジョエル・ロブションが世界で展開するレストランの中でも最高峰のブランドとなる「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」がある。「ミシュランガイド東京2014」において「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」が二つ星、「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は三つ星を獲得している。ガーデンプレイス北側前の道路は、ガーデンプレイスが完成するまではなかった道路で、交通の利便性を上げるために敷設された。この道路のある場所はもともとはビール工場の敷地内だった場所で、以前からあった道路は、その少し北側にあるマンション等と面している方の道路であった。また、スカイウォーク出入口にある横断歩道や信号も道路敷設に伴い設置されたものである。毎年クリスマス前後の11月から翌年1月にかけて、約10万灯の電飾を用いたクリスマスイルミネーションが実施される。これにあわせてフランス・バカラ製、8,000ピース以上のクリスタルパーツ・電飾250灯からなる世界最大級のシャンデリアが設置される。実施時期はおおむね11月上旬から翌年1月中旬までであるが、年によっては2月中旬まで行われることもある。2006年（平成18年）度は、11月3日から2007年（平成19年）1月14日まで実施された。サッポロ不動産開発株式会社は、サッポロファクトリーと恵比寿ガーデンプレイス（サッポロビールのビール工場跡地再開発）のデペロッパーである。サッポロファクトリーが先行して1993年（平成5年）に開業している。2012年（平成24年）1月1日付で商号を恵比寿ガーデンプレイス株式会社から変更した。

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