福岡県立福岡中央高等学校（ふくおかけんりつ ふくおかちゅうおうこうとうがっこう）は、福岡県福岡市中央区平尾三丁目に位置する県立高等学校。通称は「福中」（ふくちゅう）であり、校内では「中央」と呼ぶことが多い。全日制課程に普通科を設置している。かつては女子校（高等女学校）であったため女子生徒数の比率が高い。2007年5月1日現在の生徒数は男子433人、女子625人。次の教育組織がある。普通科2年は「文系コース」と「理系コース」へ、続いて3年には「文Iコース（私立文系）」「文IIコース（国公立文系）」「理系コース」へ分かれる。
尚、この学校には「1年3学期」「2年3学期」は名前だけでしか存在しておらず、それぞれ「2年0学期」「3年0学期」として扱われている。これは、早い時期から次学年への意識を高めようという学校側の方針である。八咫の鏡に星を組み合わせたもの。第五学区に含まれるが、他学区内にも受験可能な区域がある。以下の区域を通学区域とする（特記ない場合はその自治体内の全区域）。

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