酒井 忠質（さかい ただたか）は、播磨姫路新田藩の第2代藩主。安永9年（1780年）、初代藩主・酒井忠交の次男として生まれる。庶子であったが、正室の阿部氏との間に生まれていた嫡男が早くに死んだため、享和4年（1804年）に父が死去すると、その跡を継いだ。文化13年（1816年）10月23日に死去した。享年37。跡を子の忠全が継いだ。

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