茨城県立水戸工業高等学校（いばらきけんりつみとこうぎょうこうとうがっこう）は、茨城県水戸市に所在する県立工業高等学校。水工の通称で呼ばれている。1909年に茨城県立工業学校として開校。設備面では他茨城県立の工業高校と比べ倍の設備を有している。また校内に「みずほ会館」という、県立高校としては数少ない合宿所が併設されており、運動部を中心に利用されている。文化祭は「水工祭」と称し、3年に1度開かれる。

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