エル・ディアブロ (El Diablo) は、テキーラベースのカクテル。「エル・ディアブロ」とは、「悪魔」の意味である。クレーム・ド・カシスの赤が悪魔の毒々しい血の色に見える恐ろしげなカクテルだが、名前のわりに飲み口は爽やかである。テキーラ45ml、クレーム・ド・カシス15ml、レモン・ジュース10mlを使ってジンジャー・エールでタンブラーを満たすレシピもある。この場合のアルコール度数は標準的なレシピより若干強くなり、12度 - 14度位となる。
出典:wikipedia
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