ペリエ（Perrier）は、ネスレグループのスパークリング・ナチュラルミネラルウォーターのブランド。日本では、ネスレ日本、サントリーフーズから販売されている。世界140カ国の喫茶店やレストランで飲まれている最も有名な炭酸水である。特にヨーロッパではペリエを置いていない飲食店は無いと言われるほどであり、食前酒代わりにペリエを飲む習慣もある。「ペリエ」の名は1898年に水源の所有権を買い取り、ボトリング設備とボトル開発に注力した、フランス人医師のルイ・ペリエ博士に由来する。きめ細かく、長くはじける炭酸が特徴で、ナポレオン3世が「フランスの誇り」と絶賛したという逸話がある。フランス語の俗語では、ペリエのボトル（une bouteille de Perrier）は胸が小さく尻の大きな女性の事を指す。基本的には瓶入りで販売されるが、330mlのみ缶入りのタイプもある。

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