オオスズメバチ（大雀蜂、学名："Vespa mandarinia"）は、ハチ目スズメバチ科スズメバチ亜科スズメバチ属の昆虫の一種。オオスズメバチは、インドから東南アジア、東アジアにかけて広く分布する。体長は女王バチが40-55mm、働きバチが27-40mm、雄バチが 27-45mm。頭部はオレンジ色、胸部は黒色、腹部は黄色と黒色の縞模様で、羽は茶色。雄バチは毒針（産卵管）を持たない。以前は標準和名として『オオスズメバチ』の他に単に『スズメバチ』を用いることも多かった。木の根元などの土中、樹洞などの閉鎖空間に巣を作る。巣は枯れ木などから集めた繊維を唾液のタンパク質で固め和紙のようにし、これを使用し六角形の管を作っていく。この管が多数集まった巣盤を数段連ねる。日本に生息するハチ類の中で最も強力な毒を持ち、かつ攻撃性も高い非常に危険な種である。オオスズメバチ日本亜種の半数致死量（LD）は4.1mg/kgである。本種の攻撃方法は、毒針の他、強力な大顎で相手を噛むことで捕食対象の身体を抉る。また毒液中にはアルコールの一種からなる警報フェロモンが含まれており、巣の危機を仲間に伝える役割も果たしている。時速約40kmで飛翔することができ、狩りをする時は一日約100kmもの距離を移動することができる。夏季に幼虫に与えられる餌は幅広く、コガネムシ、ゴミムシ等の小、中型甲虫類、他種の蜂、カメムシ等の半翅目、蛾や蝶らの鱗翅目、あるいはスズメガやカミキリムシの幼虫など大型のイモムシが頻繁に捕食される。これらの昆虫が減少し、また大量の雄蜂と新女王蜂を養育しなければならない秋口には本種の攻撃性が高まり、スズメバチ類としては例外的に集団でセイヨウミツバチやキイロスズメバチ、モンスズメバチ、ニホンミツバチなどといった巨大なコロニーを形成する社会性の蜂の巣を襲撃することで需要を満たす。これらの巣の働き蜂を全滅あるいは逃走させた後は、殺戮した働き蜂の筋肉に富む胸部も幼虫の餌とするが、大量の死骸は処理しきる前に腐敗が始まり餌に適さなくなるため、主に占領した巣の中から時間をかけて大量の生きた蛹や幼虫、成虫を噛み砕きペースト状にした後に肉団子状にして運び出す。より大型の巣を作り、多数の働き蜂を擁するキイロスズメバチやモンスズメバチの巣を集団で襲撃する場合がある。この場合、オオスズメバチ側にも大きな被害が出るケースが多いものの、相手のコロニー自体が巨大なため、巣の占領に成功すれば損害を補填できる大量の幼虫やさなぎ、守っていた成虫を収穫できる。しかしチャイロスズメバチの巣を集団で襲撃した場合に、チャイロスズメバチは他のスズメバチ類に比べて強靭な外骨格をもつため、大顎や毒針による攻撃が必ずしも有効に機能せず、逆に撃退されることもある。また、クヌギなどの樹液に集まり樹液を採取する。本種の天敵にはキイロスズメバチやクロスズメバチ類と同様、ヒトの他に哺乳類のクマ、ハチクマ等の野鳥が挙げられる。本種を捕食する昆虫にはオニヤンマ、オオカマキリ等が挙げられるが、これらについては捕食した、捕食された双方の記録が存在する。なお捕食関係ではないが、夏場の樹液に集まる際、小型の甲虫（カナブン、コクワガタ等）には強気で対応するが、大型の甲虫（カブトムシ、大型クワガタムシ等）に対しては、強力な顎と針をもつ本種でも抵抗できず餌場を独占されるケースが多い。特にカブトムシが全盛となる7-8月頃にこの風景はよく見受けられるため、この時期の本種はカブトムシ等が活動しない昼間や朝方を狙って樹液に来るパターンが多くなる。また大型甲虫以外に本種を追い立てる昆虫に、オオムラサキがある。オオムラサキのオスの気性は激しく、樹液を争う際に羽を広げて本種を追い立てることが知られている。本種の腹部に寄生する寄生昆虫のネジレバネの一種があげられる。日本産亜種であるニホンミツバチを含むトウヨウミツバチ("Apis cerana")の巣を襲撃した場合、集団攻撃前に撃退されなければ、巣を占拠できる。集団攻撃前の撃退は、オオスズメバチの働き蜂が単独で偵察している段階、つまりオオスズメバチが集合フェロモンにより同じ巣の働き蜂を集結させる前の段階で、ミツバチが集団で敵であるオオスズメバチを押し包む行動によって蜂球が作られ、その内部はオオスズメバチの致死温度（44-46℃）に近い46℃にもなり、かつ蜂球内の二酸化炭素濃度が約3％ほどになり、オオスズメバチの致死温度を下げることにより、蒸し殺される。セイヨウミツバチ（"A. mellifera"）も蜂球を作ることはできないが、大群で相手の腹の周りを圧迫し、呼吸を不可能にして約1時間かけて窒息死させる窒息スクラムという対抗手段を持っている。しかしこれはモンスズメバチ以下の敵しか想定していないため、オオスズメバチに対抗するすべとは成り得ない。そのため攻防の関係は一方的で、セイヨウミツバチは養蜂家による庇護がなければ高確率での全滅を余儀なくされる（数十匹ほどの本種が4万匹のセイヨウミツバチを2時間ほどで殲滅できるという説がある）。このことが、飼育群からの分蜂による野生化が毎年あちこちで発生しているにもかかわらず、セイヨウミツバチが日本で勢力拡大するのを防ぐ要因になっている。実際、オオスズメバチの生息しない小笠原諸島ではセイヨウミツバチの野生化群が増加し、在来のハナバチ類を圧迫して減少させていることが確認されており、これらのハナバチ類と共進化して受粉を依存している固有植物への悪影響が懸念されている。熊本県球磨地方や宮崎県の高千穂のように、地方によっては幼虫やさなぎ、成虫を珍味として食す習慣がある。また、成虫をはちみつや焼酎につけ込んだものも見られる。成虫の場合、毒針を取り除く。また、本種そのものを食すわけではないが、本種の幼虫が成虫に与える餌の成分を参考にして作られた栄養ドリンクやサプリメントが、日本をはじめとするアジアやヨーロッパで販売されている。

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