エーデルワイス（Edelweiss）は、成人向けゲームブランド 「OVERDRIVE（オーバードライブ）」が製作したアダルトゲーム。スピンオフ作品である『エーデルワイス 詠伝ファンタジア』についても本項目にて記述する。グリーングリーンシリーズをプロデュースした「bamboo」が 2006年4月に新ブランド「OVERDRIVE」を設立し、同社が製作するゲームの第一弾であり、グリーングリーンシリーズと同じく「全寮制の学生生活」をテーマにした恋愛アドベンチャーゲームである。エンディングテーマはヒロイン毎、バッドエンドにもテーマ曲がある上に、オープニングテーマのギター講座やライブ映像も収録されているように、音楽性の強いプロデューサー色が前面に押し出されている。また、海外版（英語字幕）がヨーロッパ市場向けにMangaGamerにて配信されている。『エーデルワイス 詠伝ファンタジア』の節を参照。本作のストーリーから性的描写シーンを除いた携帯電話アプリゲームが『禁断のギャルゲー』から公開されている。男子校「私立房宗学園」に在籍する主人公達が、錬金術の栄える『詠伝島』（えいでんじま）にある全寮制女子校「詠伝学園」への交換留学制度を機に、孤島での共学生活をストーリーとした、18禁全寮制恋愛アドベンチャーゲームである。本作は、錬金術をキーワードにそれぞれシナリオが用意されている。構成は、前半で編入後から夏休みまでの共通ルートとし、中盤から選択肢により各ヒロインのルートへ分岐する。本作品には、ムービーモードとしておまけ要素的な物が収録されている。全ヒロインを攻略すると見る事ができる。本作品に登場する『高瀬さくら』と『藤崎凛』にスポットを当てた番外編ストーリーを収録したものが2008年8月29日に発売された。

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