『Science Xitalk』（サイエンス・サイトーク）とは、TBSラジオで1999年10月から2010年3月まで、毎年ナイターオフの秋〜春の半年間放送されていた科学をテーマとしたラジオ番組である。村田製作所の一社提供番組。各分野の学者や作家をゲストに招いてインタビューする番組。放送の一部を抜粋したものが書籍化されている（関連書籍参照）。ポッドキャスト配信も行っていた。番組の終了は2010年9月27日にTBSラジオより告知され、ポッドキャストも終了した。11年の放送に幕を降ろす。2010年12月5日より当番組と同じく村田製作所の一社提供番組となる『ミミガク』(出演：えのきどいちろう・秋沢淳子)をスタートさせた。2010年度の放送開始にあたり、日垣自身のtwitter（2010年9月22日午後1時36分のツイート）でスポンサー料や番組スタッフに関する騒動を暴露。これに対し、TBSラジオ社員や映画評論家の町山智浩がtwitter上で反論したことで炎上・泥沼化している。

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