新潟県立八海高等学校（にいがたけんりつ はっかいこうとうがっこう）は、新潟県南魚沼市余川にある県立高等学校。県内には珍しく、福祉科・体育科が設置されており、県外からの生徒もいる。また普通科では2年進級時に語学文理コースと情報ビジネスコースの2つのコースを選ぶことができる（最も大学進学率が高いのは体育科）。語学文理コースでは主に英語力強化に努めており、実用英語技能検定準2級は強制受験しなければならない。情報ビジネスコースでは検定取得に努めており、主な検定として日商簿記検定・全商簿記実務検定・全商ワープロ実務検定・全商情報処理検定・全商珠算・電卓実務検定・商業経済検定・販売士検定などがあり、県内の商業科設置校よりも充実した内容が学べる。特に簿記に関してはレベルの高い授業が展開される。スキー・ゴルフ・陸上・なぎなた部はインターハイの常連である。

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