第79回全国高等学校サッカー選手権大会は、2000年12月30日から2001年1月8日まで10日間にわたって行われた全国高校サッカー選手権大会である。※市立船橋はこの前年、1999年度（第78回大会）で優勝し、この大会のみ導入された「前回優勝校シード枠」として、千葉県コンクールを免除されて全国コンクールへの出場権が与えられたものである。シード校は12月30日開幕戦の試合に登場した。

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