胡椒海岸（こしょうかいがん 英語:Pepper Coast）は、西アフリカの沿岸地域の呼称である。メスラド岬とパルマス岬の間に位置しており、現在のリベリアの領土が胡椒海岸の大半を占める。穀物海岸（Grain Coast）とも呼ばれる。15世紀にヨーロッパの航海者が香辛料を求め、この地に上陸した。そしてコショウによく似たギニアショウガ（メレゲッタ・コショウ）を発見し、ここを胡椒海岸と名づけた。

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