國本 桂史（くにもと かつし、1953年 - ）はプロダクトデザイナー、インダストリアルデザイナー、デザインディレクター、アートディレクター。名古屋市立大学大学院芸術工学研究科教授、芸術工学部教授。2009年に新設された名古屋市立大学 附属 環境デザイン研究所 所長に就任する。国内外での多数のデザインディレクション、プロダクトデザインを手がけ、地域開発・都市産業開発などの分野から医療や食の領域まで、多くの戦略的デザイン開発を進めている。名古屋市立大学・國本桂史先端デザイン研究室では、『ナノテクノロジーデザイン』・『マテリアルデザイン』・『バイオメディカルデザイン』・『ロボットデザイン』・『スペースデザイン』・『トランスポートデザイン』をテーマに掲げ、『プロダクトデザイン』の研究開発を進めている。金沢市生まれ。石川県立金沢桜丘高等学校、市立金沢美術工芸大学・美術工芸学部・産業美術学科工業デザイン専攻卒業。三菱自動車工業株式会社開発本部入社後、パジェロ、デリカ、ミニカなどのデザイン開発に従事。その他、シグマ、ラムダ、コルディア、デボネア、スタリオン等も担当した。また、東京モーターショー・ショーカーの計画及びデザイン担当、三菱ふそう大型バスのデザインコンサルタント（エアロクィーン）、近未来のクルマ社会と自動車の研究をアドバンス・デザインスタジオで担当、三菱ニューデリカのインテリアデザインを担当した。1986年、株式会社デルコ（日本デザイン開発研究所）を設立し、代表取締役就任。2006年、公立大学法人名古屋市立大学大学院芸術工学研究科教授及び芸術工学部教授に就任。2009年、名古屋市立大学に新設された附属 環境デザイン研究所の初代・所長に就任。食に関する造詣も深く、ソムリエ、ワインコーディネータ、利酒師、フードオーガナイザー、シガーアドバイザーなどの資格を持ち、「料飲専門家団体連合会・評議員」、「全日本ソムリエ連盟・評議員」、「日本酒サービス研究会・酒匠研究会 連合会・評議員」、「日本ワイン倶楽部・代表世話人（会長）」、「日本ワインコーディネータ協会・評議員」などにも就任、所属をしている。

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