『やさいのようせい N.Y.SALAD』（やさいのようせい ニューヨークサラダ）は、NHK教育で放送されたアニメ作品。第1シリーズは2007年4月5日より毎週木曜、金曜の午前7時15分 - 7時25分に全26話放送された。第2シリーズは2008年5月5日から6月27日にかけて月曜から金曜の午前7時40分 - 7時45分、午後5時10分 - 5時15分（再放送）に放送された。天野喜孝の画集「N.Y.SALAD」をアニメ化した作品。ニューヨークのとあるキッチンを舞台に、野菜の妖精たちの日常を描いたメルヘンチックな作品となっている。ナレーションに原田知世を起用している。鉛筆素描風の描線と淡い色彩が特徴的である。一見水彩画を思わせるが、実際は3DCGソフトウェアSoftimage XSIを用いて描画されている。2007年度文化庁メディア芸術祭においてアニメーション部門の審査委員会推薦作品に選出されたほか、日本オタク大賞2007ではアニメディア賞を受賞。第41回アニフェスト・ヒューストン国際映画祭ではプラチナ・ゴールド・ブロンズという3賞の同時受賞という快挙を成し遂げた。2010年2月13日より、全国のワーナー・マイカル（現・イオンシネマ）系映画館にて映画版『やさいのようせい N.Y.SALAD The Movie』が上映。テレビ版のリマスターバージョン（3話、全15分）と映画オリジナルストーリー1話（全20分）で構成される。なお映画オリジナル版は3D映画として上映された。タイトルに（※）が付いているものは劇場版で上映されるエピソード。

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