ジム・ビーム（Jim Beam）は、ケンタッキー州、クラーモントで蒸留製造されているバーボン・ウイスキーの銘柄である。この銘柄のウイスキーは、1795年以来、蒸留製造されている。ジム・ビーム銘柄は、ビーム社が所有していたが、2014年、ビーム社全株をサントリーホールディングスが総額160億ドルで買収し、2014年5月に社名をビーム サントリーに変更した。祖先のヨハネス・ヤーコプ・ボームはドイツからケンタッキー州に移り住み、その後蒸留製造所を開く。ビーム一族出身の七世代に渡るアルコール蒸留製造者がいる。現在のマスター・ディスティラーのジェリー・ダルトン（1998年 - 現在）は、このバーボン銘柄において、ビーム一族出身でない最初のマスター・ディスティラーである。ビーム一族出身者たちが、なおヘヴン・ヒルの蒸留製造所にあってマスター・ディスティラーでもある。同様にビームの名で広く知られる、何種類かのジム・ビームが入手可能である：ジム・ビームはまた、4種類のプレミアム・スモール・バッチ・バーボンを製造している：「ノブ・クリーク」、「ベイシル・ヘイディン」、「ベイカーズ」、そしてブッカー・ノーに因んで名づけられた「ブッカーズ」である。2005年2月14日に、ジム・ビームは、1000万樽目のバレルを熟成用ラックに格納した。ジム・ビームは、バーボンとされる必要条件に適っている。マッシュはトウモロコシが51％を越えており、新しい、焦がしたオークのバレル（樽）のなかで、米国の必要基準である 2年以上の長い期間貯蔵される（「ストレート・バーボン」の呼称が許可されるのに必要な熟成期間は 2年である。単なる「バーボン」には、このような必要熟成期間はない）。ジム・ビームは、グレインを膨らませるのにライ麦と大麦を使用している。他のバーボンと同様に、ジム・ビームは、新しい発酵過程におけるイーストにとって良好な環境を生み出すため、前回の発酵のポーション（廃液の一部）を使用する。これは、サワードウ・ブレッドを作るとき使われるプロセスと非常によく似ているので、「サワー・マッシュ」（醸造仕込み液）として知られる。標準の白ラベルのジム・ビーム・ウイスキーは明るい琥珀色を呈する。ジム・ビームの蒸留製造所は、アメリカン・ウイスキー・トレイル（American Whiskey Trail、）の一部である。2004年7月26日に、タナシー・フッズ・LLC（Thanasi Foods LLC、ref）は、ジム・ビームに浸したスナック菓子製品である、ビーム・ソークド・サンフラワー・シーズ（註：「ビーム浸透のひまわりの種」の意味）を発売すると発表した。これは、オリジナル、バーベキュー、そしてハラペーニョの三種類の風味がある。2004年10月18日には、ジム・ビーム・ソークド・ビーフ・ジャーキーをこのシリーズに追加すると発表した。日本ではニッカウヰスキーが1989年から取り扱っていたが、2013年よりサントリーが輸入販売を手掛けている（逆にジャックダニエルやアーリータイムズなどの輸入権がサントリーからアサヒビールに移った）。

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