松平 資尹（まつだいら すけただ）は、丹後宮津藩の第2代藩主。本庄松平家5代。延享3年（1746年）3月21日、出羽庄内藩の第5代藩主酒井忠寄の七男として江戸で生まれる。宝暦11年（1761年）8月19日、宮津藩主松平資昌の養子となる。10月1日、将軍徳川家治にお目見えする。11月27日、養父資昌の隠居により家督を継いだ。12月18日、従五位下大隅守に叙任する。明和2年（1765年）7月23日、江戸で死去した。享年20。跡は養子の資承が継いだ。

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