パウル・ブライトナー（Paul Breitner、1951年9月5日 - ）は、ドイツ（旧西ドイツ）出身の元同国代表サッカー選手。ポジションはミッドフィールダー、またはディフェンダー。主に左サイドバックを担当。所属クラブや西ドイツ代表では若い頃から中心選手として活躍していた。また強心臓の持ち主としても知られ、1974年の1974 FIFAワールドカップ決勝では0-1とオランダにリードされた場面で得た大事なPKを躊躇なく決めている。1975年10月のギリシャ戦を最後に個人的な理由から代表を退いていたが、この時期に在籍したレアル・マドリードでは中盤の左サイドハーフを務めるなどプレーの幅を増し、1982年のスペインW杯直前に西ドイツ代表に復帰すると、主将としてチームの準優勝に貢献した。また、出場した2つの異なるワールドカップ決勝でゴールを決めている数少ない選手であり、これを達成した選手はブライトナーを除いてババ、ペレ、ジネディーヌ・ジダンの3選手しかいない。天然パーマに髭を生やした厳つい風貌、天邪鬼な性格、政治に強い関心を持ち「愛読書は毛沢東語録」と公言する異端さで知られた。2007年よりFCバイエルン・ミュンヘンの主に選手移籍などを担当する顧問として活躍している。

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