UFC 1: The Beginning（ユーエフシー・ワン：ザ・ビギニング）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。1993年11月12日、コロラド州デンバーのマクニコルス・スポーツ・アリーナで開催された。大会ではキックボクサーのパトリック・スミス、ケビン・ローズイヤー、空手家のジェラルド・ゴルドー、ジーン・フレジャー、シュートファイターのケン・シャムロック、力士のテイラ・トゥリ（元・高見州）、プロボクサーのアート・ジマーソン、ブラジリアン柔術家のホイス・グレイシーという8名の選手によるノールールトーナメントが行われ、後の総合格闘技界に多大な影響を与えた。1ラウンド5分の無制限ラウンド制（しかし8試合全てが5分以内に決着がついたためにラウンド制がなかったと誤解している人も多い）。ジャッジが存在しないため判定による決着はない。攻撃に関しては、目潰しと噛み付き・金的以外はあらゆる攻撃が有効とされた。グローブ・シューズ・道着等の着脱の有無も自由であったため、各々の選手が自由なスタイルで参加することとなった。「最強の格闘技とは何か？最も有効な戦闘技術を有する格闘技とは一体何か？ノールールの戦いの勝者こそが最強だ」との発想からアート・デイビーとSEGが企画。格闘技はルールがあってこそ安全性が確保され競技として成立するため、「ルールを廃せばそれは喧嘩であり殺し合いにも発展しかねない」との反論の声もあがったという。それまで世界的には無名であったブラジルの柔術家ホイス・グレイシーが1回戦でアート・ジマーソン、準決勝でケン・シャムロック、決勝でジェラルド・ゴルドーに全て一本勝ちし、優勝を果たした。1回戦のジェラルド・ゴルドー vs. テイラ・トゥリでは、ゴルドーがダウンしたトゥリの顔面を蹴り上げ、更に無抵抗状態となったトゥリの顔面を（グローブなしの素手で）殴りつける、という非情な攻撃を見せた。トゥリは顔面骨折した上歯を折られ、ゴルドー自らも右手の拳、右足の甲を骨折した。

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