ピョートル・ソボチンスキー (Piotr Sobocinski, 1958年2月3日 - 2001年3月26日) はポーランド・ウッチ出身の撮影監督。父親は撮影監督のヴィトルド・ソボチンスキ。ポーランドの国立映画学校で学んだ。1985年にデビューし、タデウシュ・コンヴィツキ、クシシュトフ・キェシロフスキといった監督の作品の撮影を担当。1996年の『身代金』からアメリカ映画も手がけるようになるが、2001年、心臓発作で死去。

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