"N"-アセチルガラクトサミン（"N"-アセチル-D-ガラクトサミン、GalNAc）は、ガラクトースから誘導された単糖である。ヒトでは、A型の抗原を形成する末端の炭水化物である。"N"-アセチルガラクトサミンは、細胞間伝達に必要であり、ヒトと動物両方の感覚神経構造に集約されている。

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