ディーン・アンド・デルーカ ("Dean & DeLuca") は、アメリカ合衆国のニューヨーク州に本拠を置く食料品チェーン店。1973年、現在のニューヨークのソーホー地区で、歴史教師をしていたジョルジオ・デルーカの開いた小さなチーズショップが始まりである。1977年9月にジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカによってニューヨーク市で開業した。2人が世界各国を旅して発見した多彩な食材を取扱い、その後「セレブ御用達」の高級食材店兼デリカテッセンとして人気が出ることとなる。1988年には新しい店舗をニューヨーク市のマンハッタンにオープンし、生鮮食料品や魚介類などの各種食材やワイン、コーヒーのほか、自社製の調理食品や総菜、アイスクリームやケーキなども提供しており、一部のものについては店内で食すことも可能である。また、日本や中華民国などアメリカ国外への進出を展開するほか、一部業販も扱っている。国内では、ポイントカードが発行されており、1ポイント１円として使えるポイントが、購入金額100円毎に2ポイント加算される。

出典:wikipedia