宇田 泰三（うだ たいぞう、1947年 - ）は、日本の化学者。大分大学工学部教授、元宇部興産中央研究所診断薬研究室長。学位は工学博士（九州大学）。2005年9月に、世界ではじめてインフルエンザウイルスを無効化するスーパー抗体酵素（Antigenase）を作り出すことに成功した。このスーパー抗体酵素は、抗体でありながら酵素作用を持っており、狙った蛋白質を天然酵素に近い活性で破壊することができる。スペイン風邪とアジア風邪の二種類のインフルエンザウイルスを無効化することが確認されており、さらに数種類のインフルエンザウイルスにも効果があるとみられている。

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