ほっともっと（ローマ字：Hotto Motto）は、株式会社プレナスが九州・山口地方及び東日本地区を中心に、日本全国、中国、および韓国に店舗を展開している持ち帰り弁当のチェーン店。2011年（平成23年）現在、日本の持ち帰り弁当業界で最大の店舗数を誇る。プレナスは元々山口県を含む九州および東日本地区のほっかほっか亭を運営していたが、フランチャイザーのほっかほっか亭総本部と商標権を巡り対立したことをきっかけに、両社の関係が悪化する（"詳細はプレナスを参照"）。2008年（平成20年）2月6日に、同年5月14日をもってほっかほっか亭から離脱することを発表し、続く2月12日に、新たなブランド名を「ほっともっと」にすることを発表した。5月15日よりほっともっととしての店舗運営を開始。5月20日には近畿地区1号店として兵庫県神戸市に磯上公園前店をオープンさせた。ほっかほっか亭時代は2,294店（直営店1,113店、加盟店1,181店）を運営していたが、鹿児島食品サービスなどプレナス系から離脱しほっかほっか亭総本部と契約した266店舗を除く、2,028店（直営店1,113店、加盟店915店）と、これまで総本部傘下だったサンコーと契約していた茨城地区加盟店50店の合わせて2,078店でスタートした。サンコーは2008年（平成20年）10月まで「ほっかほっか亭」以外の弁当事業が営めないため、茨城地区の加盟店50店は暫定的にプレナスと加盟店契約を結びほっともっととして営業、サンコー直営店舗はほっかほっか亭として営業していたが、2008年（平成20年）11月よりサンコーがほっともっと茨城地区本部としての営業を開始したため、それに伴いサンコー直営のほっかほっか亭はほっともっとへ移行し、同時に茨城地区の加盟店契約はプレナスからサンコーに承継され、茨城地区のほっともっとは58店となった（報道によってはほっともっと開始当初より茨城地区59店が加わり、2,087店でスタートしたとされている。なお、サンコー直営店舗は合流するまでの間に1店舗閉鎖している）。出店済みの地区も含めて相次いで出店しており、2008年（平成20年）7月末の店舗数は2,152店（直営店1,181店、加盟店971店）となっていた。これは全国に約2,300店を展開している本家かまどやに次ぐ2位の規模であった。プレナスは未出店地域にも店舗を展開し、3年後を目途に3,000店に増やす計画を立てている。その後の出店により2009年（平成21年）7月末の時点でほっともっと2,332店、本家かまどや2,265店、ほっかほっか亭1,390店となり逆転した。2012年（平成24年）2月末時点でのほっともっとの店舗数は2,758店舗（直営店1,809店舗、加盟店949店舗）である。店舗の外観は、木とレンガを基調にした茶色のものとなっており、あたたかく、都会的な外観をイメージしている。ほっかほっか亭時代の2000年代前半からこのような店舗への置き換えが進んでおり、該当店舗においては、ほっともっと移行後はロゴと文字の部分を変更したのみとなった。ほっかほっか亭時代からの古い店舗においては、外装は改装せず看板部分をほっかほっか亭の黄色ベースの看板を新ブランドの茶色ベースの看板に掛け替えて営業してる店舗も多い。また、従来からのカウンターでの注文に加え、昼間など混雑する時間帯に作りたての弁当を待たずに温かい弁当が購入できるようにした、「ホットショーケース」というサービスも一部店舗を除き行われている。これもほっかほっか亭（旧・株式会社ほっかほっか亭がダイエー傘下時代）の頃から行われていた。2015年(平成27年)からは、新規に開店した店舗や改装した店舗において自動券売機を導入し、レジカウンターの縮小(券売機での注文後の追加購入や、インターネット予約サービスの支払いにのみ使用)やショーケースの撤去が実施されている。以下の46都道府県、中国および韓国で営業している。2014年（平成26年）1月現在の店舗数は合計2,693店舗。韓国で事業展開する、YK Food Serviceは、韓国の水産物加工業者、東源水産（Dong Won Fisheries）と、プレナスが共同出資して設立した会社である。中国で事業展開する、北京好麦道餐飲管理有限公司は、中国の食品会社、河北滦平華都食品有限公司と鵬達株式会社、およびプレナスが共同出資して設立した会社である。キャッチフレーズは「幸福は、ごはんが炊かれる場所にある。」（2013年（平成25年）3月まで）、「fresh,friendly,fun」（2013年（平成25年）4月から）。ロゴは円形であり、赤色と黄色が使われている。シンボルは「ツヤツヤと輝くおいしいお米」となっており、中央にそれが描かれている。それに重なる形で「HM」の文字が書かれており、外側の上部に「Hotto Motto」、下部に「ほっともっと」の文字が書かれている。『お弁当を食べながら』（作詞：岩崎俊一、作曲：菅野よう子、歌：清浦夏実）というテーマソングが設定されており、CMではこのテーマソングのサビの部分が流された。なお、プレナス提供の全国放送番組も一部地域ではまだ出店していないので、ACジャパンのCMに差し替えたことがある。現在はなし2013年（平成25年）8月3日、豊川八幡店（愛知県）の従業員が店舗内で業務用冷蔵庫内で寝そべった画像をインターネット上に公開している事が判明した。当該画像は同6月28日ツイッター上で公開されたものであり、同一庫内に食材が入っていた事もあり、閲覧者からの苦情が多数寄せられていた。当該店舗は衛生状態の確認等のため同8月3日は休業した。プレナスは同8月5日、公式ページ上において当該従業員を既に解雇していると発表した。

出典:wikipedia