なんつッ亭（なんつッてい）とは、神奈川県秦野市松原町に本店を構え、東京・神奈川に店舗展開をするラーメン店である。創業者は古谷一郎である。熊本県人吉市の好来ラーメンで修行し、秦野でなんつッ亭を開店させる。2006年には、コンビニエンスストアチェーン店であるスリーエフとミニストップで「なんつッ亭」の味（黒マー油が入った豚骨スープ味）を再現したカップラーメンやポテトチップスなど共同開発商品を販売した。スリーエフとミニストップは2007年にも黒マー油を効かせたカップ麺を販売している。カップ麺の製造は日清食品が行った。2008年には、森永乳業がコラボレーション商品として「こがし黒キャラメルプリン」を販売した。創業者の古谷は、かつて暴走族のヘッドという経歴だったが、足を洗ってラーメン屋になる事を決意。そして、全国のラーメン屋を食べ歩くうちに、人吉市の好来ラーメンの味に出会う。惚れ込んだ古谷は、「一年でラーメン作りを教えてほしい。ただし、給料はいらないから。」と申し出、修行を許される。そして一年間の修行後、開業している。

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