1-ペンタノール (1-pentanol) は、炭素が5個の直鎖アルコールで分子式が CHO、示性式が CHCHCHCHCHOH の有機化合物。無色油状で不快な臭いを呈する。ペンチルアルコール（アミルアルコール）の8種類の構造異性体のうちのひとつ。別名としてn"-ペンチルアルコール ("n"-pentyl alcohol)、n"-アミルアルコール ("n"-amyl alchol)。消防法に定める第4類危険物 第2石油類に該当する。1-ペンタノールはフーゼル油の分留で得られる。化石燃料の消費を減らす代替燃料として、発酵による合成法が研究されている。1-ペンタノールはCDやDVDをコーティングする際の溶媒として用いられる。1-ペンタノールをアルコール基とするカルボン酸エステルのうち、酪酸ペンチル、酢酸ペンチルはそれぞれアンズ、バナナのような匂いを持つ。

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