染田 秀藤（そめだ ひでふじ、1944年12月 - ）は、日本の歴史学者、ラテンアメリカ史学者、大阪大学名誉教授。1970年神戸市外国語大学イスパニア語専攻修士課程修了、1968年英知大学助手、1970年専任講師、1975年助教授、1977年大阪外国語大学助教授、1988年教授、2007年大阪大学人間科学研究科教授、2012年、阪大を定年退職し、関西外国語大学教授。ラス・カサス研究に始まり、西洋人によるラテンアメリカ侵略の歴史を追い続けている。2005年ペルー・カトリック大学名誉博士号授与、2008年『インカの反乱』などの翻訳で会田由賞受賞。

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