サブ・シモノ（Sab Shimono、日本名：下野 三郎(しもの さぶろう)、1943年7月31日 - ）は、アメリカ合衆国の日系人俳優・声優。カリフォルニア州サクラメント出身。アメリカで俳優として活躍するシモノは、カリフォルニア州でレストランを経営していた両親のもと双子として生まれる。もう一人の双子の兄弟であるジロー・シモノは、デラウェア州で医師として働いている。幼少期にはコロラド州の日系人強制収容所生活を経験している.。高校を卒業後にカリフォルニア大学バークレー校で演劇を学んだシモノは、舞台俳優を目指してニューヨークへ渡る。そこで女優、演技指導者の重鎮として知られるステラ・アドラーに師事し、2年間の役者修業を経てブロードウェイ舞台に進出。スティーヴン・ソンドハイムの『太平洋序曲』（マンジロウ役）や『メイム』などのミュージカル舞台へ出演。その他、数多くのオフ・ブロードウェイ作品にも出演した。その後、活動の拠点をニューヨークからロサンゼルスへ移したシモノは、1970年に『Loving （原題）』で映画デビュー。それ以降、“アジア系俳優”として数多くのテレビドラマや映画へ出演を果たしている。作品によっては韓国人や中国人を演じることもあるが、中でも日本人としての役柄ももっぱら多く、1982年に出演したスコット・グレン主演の『最後のサムライ／ザ・チャレンジ』では名優三船敏郎、中村敦夫、島田正吾、ロン・ハワード監督でマイケル・キートン主演の日米の経済摩擦をテーマにした映画『ガン・ホー』では山村聡とも共演した。主な作品としてはほかにハリソン・フォード主演の『推定無罪』やケヴィン・コスナー主演の『ウォーターワールド』、『ミュータント・ニンジャ・タートルズ3』などがある。現在はブロードウェイで舞台俳優としての仕事もあるため、ロサンゼルスとニューヨークを行き来しながら活躍している。声優としても知られており、アニメ『ザ・シンプソンズ』では声のゲストとして数エピソードの出演を果たした。2004年に前述にもあるスティーヴン・ソンドハイムによるブロードウェイ劇『太平洋序曲』の再公演がニューヨークで行われ、日本人として初めてブロードウェイ演出を手掛けた宮本亜門による演出で、シモノもオリジナルとは別な役柄ではあるが同劇に出演した。再公演版ではオリジナルで主役を演じたマコ岩松に代わり、B・D・ウォンが主役を務めている。あるインタビューでは本人曰く、かつて黒澤明監督の『生きる』を見た際に、出演していた志村喬の演技の繊細さに魅了されたと語っており、アメリカのみならず日本でも活躍できればと語っている。1994年に公開された子供向け映画『クロオビキッズ/日本参上!』では、ヴィクター・ウォンらと共に撮影のため来日もしている。2001年よりライターのSteve Alden Nelsonと交際していたが、2008年に結婚した。

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