また、キリスト教において香油・塗油は特別な意味を持つ。メシア（イエス・キリスト）は、ヘブライ語で「油を注がれた者」を意味する。「新約聖書」には、イエスに女が香油を塗る場面が何度かあり（罪の女#香油の女）、イエスの葬儀にはマグダラのマリアが香油を用意した。キリスト教では、病者の塗油（終油の秘蹟）などの儀式に、香油（聖別された油・）が使われる。

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