スロー・テキーラとは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、テキーラをベースとしたカクテルである。なお、英語の綴りは、Slow Tequilaの誤記ではなく、Sloe Tequilaで正しい。スロー・テキーラの「スロー」は、遅いでなく、スローベリーのスローである。テキーラとスロー・ジンとレモン・ジュースをシェークして、クラッシュド・アイス（砕いた氷）で満たしたオールド・ファッションド・グラス（容量180〜300ml程度）に注ぐ。キュウリのスティックと、ストローを添えれば完成である。キュウリのスティックの代わりに、セロリのスティックを添えることもある。

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