ポーラー・ショート・カット (Polar Short Cut) とは、ショートドリンクに分類される、カクテルの1種である。なお、正式名称は、ポーラー・ショート・カット・カクテル（Polar Short Cut Cocktail）だが、通常、ポーラー・ショート・カットと省略するので、本稿でも、以降、ポーラー・ショート・カットと記述する。これらを、全て等量ずつ用いる。ダーク・ラム、ホワイト・キュラソー、ドライ・ヴェルモット、そしてチェリー・ヒーリングを同量ずつ量り取り、これらを全て氷を入れたミキシング・グラスで冷却しながら混ぜる。それを、氷が入らないようにカクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。ポーラー・ショート・カットは、コペンハーゲン（デンマーク）と東京（日本）とを結ぶ、北極回りの航空路線（北回りヨーロッパ線。別名、ポーラールート。以降、北回りヨーロッパ線の呼称を用いる。）が開設されたことを記念して行われた、1957年のカクテルコンクールの優勝作品であるちなみに、このカクテルに使用されるチェリー・ヒーリングは、この航空路線の一端である、コペンハーゲンを首都とする国で生産されているリキュール、すなわち、デンマーク産のリキュールとして知られているなお、このカクテルコンクールは、スカンジナビア航空が開催したものただし、デンマーク・バーテンダー協会も共催者として名を連ねている。また、チェリー・ヒーリングを生産している企業も共催者として名を連ねているちなみに、この北回りヨーロッパ線が開設されたのも、1957年であるこのカクテルの創作者は、バーテンダーのポール・ドジャール。なお、彼はコペンハーゲンのバーテンダーであるまた、彼は新航路のスカンジナビア航空が運行する日本への1番機で、日本へ行ったことでも知られている。そして、日本でこのカクテルを披露したなお、1998年現在、このカクテルが創作される契機となった北回りヨーロッパ線は、すでに廃止されてしまっているしかし、このカクテルは同航空路線廃止後も飲まれ続けている

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