李 蔡（り さい、? - 紀元前118年）は、前漢の人。隴西郡成紀の人。丞相となった。秦の将軍李信の子孫で漢の将軍李広の従弟。文帝の時代に郎となって李広と共に仕え、景帝の時代には功績を積み上げて二千石の官になった。武帝元朔5年（紀元前124年）に代の相から軽車将軍となって衛青の指揮下に入って匈奴を討った。匈奴の王を捕らえた功績で列侯（楽安侯）に封じられた。元狩元年（紀元前122年）に御史大夫となり、翌年に丞相公孫弘が死亡すると後任の丞相となった。元狩5年（紀元前118年）、祭祀に使用する土地を勝手に売ったことが発覚し、獄に下されるところで自殺した。李蔡は際立った人物ではなく、従兄弟の李広と比べ名声は遥かに下であったが、恩賞や出世では李広を追い越した。

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