日清ヨーク株式会社（にっしんヨーク、"Nissin York Co.,Ltd."）は、日本の乳製品・清涼飲料メーカー。東京都中央区-->東日本橋に本社を置く。日清食品グループの一員であり、主に「ピルクル」を主力とするはっ酵乳・乳酸菌飲料、清涼飲料水、デザートなどの製造・販売を手がける。 社名の「ヨーク（YORK）」は、設立当時から発売していた主力商品『ヨーク』からついたもの。コーポレートアイデンティティは「喜び、おいしさ、ロマン、健康」の4つを現している。ただし、愛知ヨークは資本的に無関係である。そのためか愛知県以西では、愛知ヨークの営業エリア内と言う事もあり、これらのエリアでは事業展開していなかったが、後述の関西工場の稼働により関西をはじめ中国・九州エリアでも販売が強化された。

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