『NST河内さくらの料理教室』（エヌエスティーかわうちさくらのりょうりきょうしつ）は、1984年から1993年まで新潟総合テレビで放送されていた料理番組。郷土料理研究家の河内さくらを迎えての生放送。放送時間は毎週月曜日14:00から。収録は長岡放送センターのスタジオで行われていた（番組は本社機能が長岡から新潟へ移転する前の時代から放送されていた）。CMは河内と山本の似顔絵のイラスト。「NST河内さくらの料理教室」、「毎週月曜午後2:00」、「生放送」の文字。

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