福井 あしび（ふくい あしび、8月22日 - ）は、日本の漫画家。男性。血液型はA型。大阪の出身。大阪芸術大学芸術学部出身。2002年 にアフタヌーン四季賞 佳作、その翌年の2003年 ヤングマガジンアッパーズ新人賞 奨励賞と講談社主催の賞で受賞するも、デビューにまではいたらず、その後の2005年に「護って騎士」で第57回小学館新人コミック大賞少年部門に入選。翌年の2006年に同作品(週刊少年サンデー掲載)でデビューを果たす。その後は雷句誠の下でアシスタントをするなどして、5本の読切を発表する。2009年に創刊されたゲッサンにてマコトの王者 〜REAL DEAL CHAMPION〜を初連載。現在連載しているマコトの王者 〜REAL DEAL CHAMPION〜のアシスタント経験者からは3〜4名が漫画家デビューを果たしている。その中には同じ「ゲッサン」で連載するかんばまゆこなどがいる。

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