エディ・ディアス（Eddy Javier Díaz , 1971年9月29日 - ）は、ベネズエラ出身の元プロ野球選手（内野手）。にシアトル・マリナーズと契約。にミルウォーキー・ブルワーズでメジャーデビューを果たすものの、メジャーでの出場は同年の16試合のみに終わる。ボストン・レッドソックス傘下のAAA級ポータケットを経て、に広島東洋カープと年俸30万ドル（推定）で入団契約を結び来日。正田耕三の引退後、二遊間が手薄となっていたため守備力の高い外国人選手の獲得を達川光男監督が希望し、敏捷な守備とポータケットで435打数39三振だった堅実な打撃が評価されたという。来日1年目はシーズン通じて主に7番を打ち、7月15日の対中日戦では5打数5安打を記録するなど、シュアな打撃を披露した。9月14日には本塁打を放つが一塁走者の新井貴浩を追い抜いてしまい、本塁打取り消しとなるハプニングもあった。オフには現状維持の年俸30万ドル（推定）で1年契約を結んでいる。はオープン戦で左足を故障した影響などでシーズン前半の出場機会を大幅に減らしたが、復帰後の対巨人戦で9回表2死の局面から起死回生の同点本塁打を放つ。規定打席には到達できなかったものの、広島市民球場での本拠地最終戦で満塁本塁打を放った。本塁打数は前年と同じく8本。長打力強化のためオフにウエイトトレーニングを重点的に行い、同じベネズエラ出身のアレックス・カブレラからスイングをコンパクトにするようアドバイスを受けたこともあっては5月に8試合で9本塁打を記録するなど、打撃面で大きく成長した。この活躍で、アキレス腱痛でスタメンを外れていた新井貴浩からレギュラーの座を完全に奪い取り、7月には1試合3本塁打を放つなど好調を維持して後半戦は3番に定着。この年は打率.304、32本塁打を放ち、ルイス・ロペスとともにセ・リーグ初の両外国人3割30本塁打を達成し、ベストナインに選出される。も前年同様に開幕から好調な打撃を見せ、5月にはリーグ2桁本塁打1番乗りを果たす。十分に打撃タイトル獲得の可能性があったが、しかし恥骨結合炎で登録を抹消されるなど故障があり、シーズンで本塁打は17本に終わる。この年の契約更改では年俸面で双方の主張が折り合わず、自由契約となり退団。、韓国のSKワイバーンズに入団。はハンファ・イーグルスに移籍。韓国国内においてのハングル登録名は、「디아즈」である。はメキシカンリーグのユカタン・ライオンズ、は同リーグのラグナ・カウボーイズでそれぞれプレーした。2006年シーズン終了後に一度は現役を引退したものの、に母国ベネズエラのウィンターリーグで現役復帰。母国ベネズエラでは牧場も経営していた。

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