酢酸マンガン(II) （さくさんマンガン に）は化学式 Mn(OCOCH) で表される化合物である。乾燥剤、触媒、肥料として利用される。酸化マンガン(II,III) や炭酸マンガン(II) と酢酸の反応によって得られる。この反応で酸化マンガン(II,III) を用いると、酸化マンガン(III) が副生物として生成する。無水物を作る必要がある場合、硝酸マンガン(II) と無水酢酸を反応させれば得られる。

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