サマー・デライトはノンアルコールカクテルの一種である。名前の由来は英語で「夏の喜び」。炭酸水以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たす。次のようなレシピも存在する。作り方は、上記と全く同じ。

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